| ID | Titre | Auteur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|
| 117 | Collecte, transformation, caractéristiques physicochimiques et microbiologique du lait cru cas de l'ORELAIT de Constantine | Habbaz Katiba | 1993, Univ.Const, Mémoire DEUA. Ind, Agro.Alimentaire | RS/398 |
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